EN EL FOCO | GRANJA GLENDEMAR

El principio SLOW (LENTO) está en el corazón de todo lo que hacemos aquí en Imprint House, particularmente cuando se trata de abastecimiento. Es decir, si es sustentable, local, orgánico o integral. Y nos esforzamos por encontrar piezas únicas que tengan una historia significativa, ya sea sobre el fabricante, la historia o las prácticas artesanales. Una de sus piezas de invierno favoritas son nuestras hermosas alfombras de piel de oveja de lana merino. Por eso, hoy lo llevamos a una granja en el campo de Victoria que las produjo. La granja Glendemar es una empresa familiar independiente que se dedica a cuidar y proteger a los animales y la diversidad ecológica del paisaje. La familia Duxson ha mantenido el cuidado de los animales y la granja desde la década de 1880. La granja Glendamar aspira a seguir tomando decisiones sustentables en el funcionamiento de la granja mientras practica continuamente las 5 libertades para el bienestar de los animales.

¿Puedes compartir la historia de Glendemar Farm? ¿Cuándo comenzó?

Glendemar está situado en las estribaciones de las cordilleras Bolangum en el centro de Victoria.  Los propietarios y gerentes actuales, Ben, Cheryl, Ava y Jimmy Duxson, continúan una tradición de 140 años de miembros de la familia Duxson.  que han cultivado la misma tierra desde la década de 1880.

Como agricultor, ¿cuáles son algunos de los valores que sigue?

Nuestra agricultura está impulsada por la pasión por la tierra, los animales y las personas que participan en nuestro negocio agrícola.  Nuestro objetivo y motivación es dejar siempre estas tres facetas de nuestro negocio agrícola en mejores condiciones para la siguiente generación.  Tenemos un fuerte sentido de ser miembros activos de nuestra comunidad, haciendo de nuestra región un lugar fantástico para vivir y criar una familia.

¿Puedes compartir con nosotros algunas de las decisiones sostenibles que tomas para la granja?

Nuestra granja participa en cinco programas de garantía de calidad diferentes, lo que da como resultado que todos los productos elaborados en la granja sean de la más alta calidad en lo que respecta al bienestar animal y la gestión de la tierra. Durante más de 20 años, hemos sido una de las granjas líderes en descontinuar el mulesing como práctica de manejo animal.  Utilizamos cuadros de pastoreo planificado, lo que permite una gestión planificada del pastoreo de las plantas para un crecimiento óptimo, recuperación y biodiversidad y manteniendo una cobertura del suelo del 100% en todo momento.  El uso estratégico de áreas de contención bien diseñadas tiene el doble enfoque de bienestar animal y sostenibilidad de la gestión de la tierra en momentos en que la sequía es un problema.  Problema para nuestra granja.

¿Cuáles son algunas de las prácticas éticas que utiliza su empresa y que lo diferencian de los demás?

Nuestros animales se crían bajo las 5 libertades del Bienestar Animal, que son: libertad de hambre y sed, libertad de malestar, libertad de dolor, lesiones y enfermedades, libertad de expresar comportamientos normales y libertad de miedo y angustia.  Además de ser una granja donde no se utiliza musulman, también utilizamos analgésicos para todos los procedimientos de marcado de corderos. Nuestras prácticas de manejo del pastoreo permiten que nuestros suelos y nuestro medio ambiente repliquen el paisaje natural y la biodiversidad para un ecosistema saludable, productivo y vibrante, beneficiando a nuestros animales y personas.

¿Puedes compartir con nosotros algunas formas en las que gestionas las tierras de cultivo y los animales?

Con un plan de manejo de pastoreo bien planificado, a lo largo de varios años hemos dividido nuestra granja en muchos potreros más pequeños, cada uno con sombra y agua permanentes, divididos en diferentes tipos de tierra.

También contamos con áreas estratégicas cerradas, cercas para arroyos sensibles y cinturones de protección para usar en épocas de días muy fríos y húmedos. El desarrollo de nuevos corrales para ovejas, cobertizos de esquila e instalaciones de manejo de ovejas y el uso de técnicas de manejo de ganado de bajo estrés significa que todas nuestras prácticas de manejo de animales se llevan a cabo en un entorno seguro, eficiente, de bajo estrés y agradable tanto para los animales como para las personas.

Utilizamos los Valores de Cría de Ovejas Australianas (ASBV) y un Objetivo de Cría bien desarrollado para seleccionar animales con características de producción, pero también características de bienestar animal y ahorro de mano de obra que nos permiten utilizar un mínimo de productos químicos en nuestra granja.  Asimismo, nuestro sistema de pastoreo holístico implica un uso mínimo de productos químicos en cultivos, pastos y vegetación natural.

¿Puede explicarnos por qué las pieles de oveja merino son superiores y cuál es el proceso de fabricación?

Todas nuestras pieles de oveja merina tienen las mismas propiedades sorprendentes que la lana que producimos. Nuestras pieles de oveja son 100 % naturales, renovables y biodegradables. Son sostenibles, hipoalergénicas, con aislamiento térmico natural, absorben contaminantes nocivos, son antiestáticas y retardantes del fuego. Nuestras pieles de oveja son muy duraderas, se lavan fácilmente con un detergente para lana y luego se secan al aire libre de la luz solar directa. Nuestras pieles se procesan en Australia, se utilizan mínimos químicos y se entregan en estado totalmente natural.