INFORMACIÓN PRIVILEGIADA | NUTRICIONISTA Y HERBOLARIA JESSICA HOSKINS

Bienvenido a nuestra serie Insider , que le ofrece entrevistas y perspectivas de expertos y creativos de todo el mundo que comparten ideas e inspiración para vivir una vida más sencilla y hermosa.

Esta semana nos reunimos con Jessica Hoskins ( @nourishedbyjessica ), madre de tres hijos y nutricionista clínica y herbolaria. Hablamos sobre cómo y por qué se convirtió en nutricionista, su cambio para centrarse en la salud de las mujeres después del parto y sus hijos y qué la inspira. Jessica también comparte sus mejores consejos para adoptar un estilo de vida más saludable y cómo mantiene a su familia nutrida todos los días (y cómo usted también puede hacerlo).

Mi viaje para convertirme en nutricionista y herbolario.

Mi camino hacia mi profesión y finalmente mi enfoque clínico fue un proceso muy natural y orgánico.

A los veinte años vivía en Londres y trabajaba en la industria del cine y la televisión, lo que implicaba un estilo de vida de largas horas en la oficina y luego salir a la ciudad casi todas las noches, lo que finalmente provocó un deterioro de mi salud. Me interesé por la nutrición y me embarqué en un viaje de auto-recuperación y conciencia, aprendiendo todo lo que pude de los libros que compré en mi tienda local de alimentos naturales. Cuando finalmente regresé a Australia, fue el comienzo de la crisis financiera mundial y encontrar un trabajo en mi industria fue realmente difícil, pero en el fondo sabía que volver a ese estilo de vida no era lo que quería, así que decidí cambiar de enfoque. En una semana, todo se alineó y lo siguiente que supe fue que estaba en la universidad a tiempo completo, embarcándome en una carrera de ciencias de la salud.

A lo largo de una década, mi enfoque clínico se desplazó hacia el trabajo con familias. Luego, después de mi propia experiencia con el agotamiento posparto, sentí el llamado a apoyar a las mamás. En 2019, creé un programa guiado de ocho semanas llamado Nourished Mother, cuyo objetivo es ayudar a las mujeres a nutrirse y reponerse en los años posteriores al parto. Aquí es donde radica el verdadero corazón de mi práctica clínica; me encanta apoyar a estas mujeres y verlas prosperar.

Lo que he aprendido sobre cómo mantenerme nutrido a mí mismo y a mi familia.

Estar bien preparada y mantener las cosas simples son las claves para mantenerse nutrida. En mi experiencia, la planificación de las comidas es esencial. La gente a menudo me dice que no tienen tiempo para preparar comida saludable, a lo que respondo "¡yo tampoco!". Puedo asegurarles que, aunque me encanta cocinar, no paso horas en la cocina todos los días. Planificar con anticipación siempre hace que la semana sea más relajada y nutritiva.

De acuerdo con mi plan, hago la compra semanalmente y compro muchos tentempiés saludables y productos frescos en abundancia. Las cenas pueden ser desde un guiso cocinado a fuego lento que puse en la olla por la mañana, pasta sin gluten y verduras que preparé en cinco minutos o una comida que saqué del congelador (suelo hacer el triple de porciones cuando preparo una comida que se puede congelar).

Imágenes de @nourishedbyjessica

El mejor lugar para comenzar a adoptar un estilo de vida más saludable...

Hay tres cosas muy simples que pueden tener un gran impacto en tu bienestar, y estos son a menudo los puntos por los que empiezo con mis clientes.

1. Mejore la calidad de su sueño. La falta de sueño puede afectar su capacidad cognitiva y su sistema inmunológico. Para mejorar la calidad de su sueño, puede ser necesario mantener un horario regular para acostarse y crear una buena rutina previa al sueño, como apagar las luces y los dispositivos electrónicos una hora antes de acostarse. Para quienes tienen problemas para dormir o no se despiertan descansados, suelo recomendar suplementos y hierbas como el magnesio, el ziziphus y la pasiflora incarnata.

2. Bebe más agua. Muchas mujeres que veo no beben suficiente agua, aunque es fundamental para el estado de ánimo y el funcionamiento del cerebro. Recomiendo empezar llenando una botella de 2 litros y bebiendo a lo largo del día. Las infusiones sin cafeína y la incorporación de frutas frescas al agua son formas de hacerla aún más tentadora.

3. Consume productos de temporada, es decir, aquellos que abundan y están disponibles en diferentes épocas del año. Si compras productos de temporada, tendrás más probabilidades de comer alimentos más frescos, con un mayor valor nutritivo y sabores más ricos. Los productos de temporada suelen ser más rentables y pueden hacer que te resulte más fácil presupuestar para productos orgánicos. Comer productos de temporada también puede ayudarnos a conectarnos con la tierra y a estar en sintonía con los patrones climáticos. Parece más intuitivo comer lo que abunda durante ciertas estaciones, ya que la tierra produce lo que nuestro cuerpo necesita para sobrevivir. Por ejemplo, toda la maravillosa vitamina C que contienen las frutas como el kiwi y las mandarinas durante la temporada de invierno puede ayudar al sistema inmunológico. Los cambios de temperatura también pueden alterar nuestros deseos alimentarios, desde ensaladas crudas en verano hasta guisos y sopas más sustanciosos en invierno.

Me inspiro en…

Me inspira a diario el poder curativo de la naturaleza. El cuerpo tiene una maravillosa capacidad innata para repararse y curarse a sí mismo, y como practicante veo esto sin cesar. Hay muchas formas de la naturaleza misma que apoyan y fomentan la curación, ya sea que la consumamos, la ingieramos o nos sumerjamos en ella. Después de todo, esta es la base de todo lo que hago en mi práctica.

Mis productos favoritos de Imprint House.

¡Me encantan los hermosos cuencos de cerámica Imprint para servir el exceso de frutas y verduras que habitan en nuestras encimeras de cocina!

Comuníquese con Jessica en jessicahoskins.com

Fotógrafa: Gayle Martin @cape_to_byron