05 agosto, 2016
NOTAS DE VIAJE | LA CASA DE CAMPO, VALLE DEL CANGURO • LISA MADIGAN
Han pasado aproximadamente 10 años desde que Lisa Madigan y su esposo encontraron una pequeña casa de campo en Kangaroo Valley, una zona verde exuberante a unas dos horas en auto al sur de Sydney. La casa de la década de 1880 había sido construida originalmente para The Kangaroo Valley Times y cuando la pareja encontró el lugar, dejaron su vida en Sydney y se mudaron al campo.
“Nos enamoramos de The Cottage desde el primer momento en que lo vimos”, dice Lisa. “El jardín estaba cubierto de maleza, pero pudimos ver algunos árboles frutales y cedros viejos, así como la enorme palmera que se encuentra en el centro de la casa”.
La pintura estaba desgastada y el interior necesitaba mucha atención, pero la estructura interna principal del lugar no había cambiado mucho a lo largo de los años. “Era exactamente lo que buscábamos”, dice Lisa.
Hace dos años, la pareja regresó a Sídney y ahora The Cottage es un alojamiento boutique exclusivo.También es un lugar popular para eventos y reuniones comunitarias.
A continuación, Lisa comparte sus consejos sobre cómo alojarse en la zona.
También puedes leer su entrevista original en Daily Imprintaquí .
COMER
Desayuno en la cama, por supuesto. Te ofrecemos una deliciosa cesta local con masa madre fresca, mermelada local, huevos de gallinas camperas y otras delicias de temporada. Perfecta para disfrutar y volver a dormir bajo las sábanas .
Almuerzo Definitivamente Berry Sourdough Cafe con un delicioso menú de temporada y encanto rústico, además de una excelente carta de vinos. Milkwood Bakery tiene un abundante mostrador de desayuno y almuerzo, kombucha de barril, excelente café y pasteles increíbles.
Cena Un festín de productos locales perfectamente preparados en The Cottage siempre es un éxito, si te gusta cocinar. También tenemos la suerte de contar con dos locales impecables: South On Albany y Biota .
COMERCIO
Inicio Amara Inicio
El valle del himno vintage
Regalos de peces de colores para niños
Tienda de té de frutos rojos , panadería Milkwood , gelato Il Locale , furgoneta de donuts de frutos rojos , patatas gourmet de las Highlands , South On Albany , Biota
VISITA
Es impresionante durante todo el año, las estaciones son maravillosamente definidas y distintas. En verano, The Cottage es como una pequeña casa de playa en medio del campo, puedes nadar en el río o dirigirte a Seven Mile Beach o explorar más allá de la costa sur para ver las arenas blancas de Jervis Bay.
Exuberante y verde durante la mayor parte del año, con abundantes frutas, flores y follaje durante la primavera y el verano hasta que llega el otoño y todo el paisaje cambia. Los meses más fríos son, sin duda, los más apropiados para encender el fuego y ponerse cómodo bajo los mantos de niebla que se extienden hasta el valle, cocinar a fuego lento y disfrutar del buen vino.
CONSEJOS DE EXPERTOS
Hay muchos lugares para explorar y, simplemente estando en el valle, sin duda se puede apreciar su majestuosidad natural. Prepare un picnic con productos locales y masa madre fresca y súbase al auto, o incluso dé un paseo y seguro que encontrará un lugar romántico para tender su alfombra. Drawing Room Rocks es un excelente paseo local y las vistas desde las cataratas Fitzroy son espectaculares.
Bundanon es una experiencia maravillosa y única: visite la finca y el estudio de Arthur Boyd o consulte su calendario de eventos. La bodega Cupitt's también es una excelente opción para una excursión de un día y encontrará otras bodegas repartidas por toda la costa.
