estilista gastronómica caroline velik

Si eres un lector de carne y hueso , es posible que reconozcas algunas de las imágenes de arriba. El trabajo de estilismo es de la talentosa Caroline Velik de Melbourne . La conocí por primera vez durante una sesión de fotos para un diario de viaje. Estaba hablando con una fotógrafa, preguntándole por buenos estilistas gastronómicos y ella me recomendó a Caroline en un abrir y cerrar de ojos. Así que la gente de carne y hueso se puso en contacto con ella y organizó una sesión de fotos gastronómicas: los resultados fueron asombrosos. El trabajo de Caroline habla por sí solo. ¡Hace que las comidas sean casi demasiado buenas para comerlas!

¿Cuáles son las cinco palabras que mejor te describen? Tranquila, positiva, organizada, servicial y hambrienta.
¿Cuál fue tu primer trabajo y qué camino has tomado desde entonces? Desde los 16 años he dado clases a tiempo parcial como profesora de danza moderna. Mi trayectoria ha abarcado el trabajo en restaurantes (en ocasiones en sala y cocina), el catering y, durante los últimos nueve años, el trabajo como estilista gastronómica. Ahora tengo una columna en el periódico donde escribo recetas.
¿Cuál es tu logro del que estás más orgulloso? A nivel personal, mis hijos. Como estilista gastronómica, mi primer libro, Saha, con Greg y Lucy Malouf.
¿Cuál ha sido tu mejor decisión? Seguir mi ambición de convertirme en estilista gastronómica.
¿Quién te inspira? Todos los cocineros y chefs talentosos con cuyas recetas trabajo.
¿Qué es lo que te apasiona? Crear una imagen hermosa con comida real.
¿Cuál es la mejor lección que has aprendido? No rendirte.
¿A qué persona, viva o muerta, le gustaría conocer? Nigella Lawson.
¿Qué sueño te queda por cumplir? Me gustaría viajar a las islas griegas (un poco cursi, lo sé).
¿Que estás leyendo? El libro infantil de AS Byatt y El Elemento de Ken Robinson .

Imágenes cortesía de Caroline Velik y Real Living.