20 mayo, 2010
Olivia Buxton de Globe
En el último número de Real Living hemos presentado el maravilloso café Globe . Me encanta cuando los cafés se esfuerzan en sus interiores. Debo decir que los cafés de Melbourne parecen hacerlo mejor que en cualquier otro lugar del país. Pensé que sería interesante conocer un poco más sobre una de sus propietarias, Olivia Buxton.
¿Cuáles son las cinco palabras que mejor te describen? Impaciente, excitable, esperanzada, feliz, un poco loca. ¿Cuál fue tu primer trabajo y qué camino has seguido desde entonces? Cuando vivía en Jeddah, Arabia Saudita, era paseadora de perros. Trabajé para una mujer trabajadora de Nueva Zelanda y mi perra favorita era Lucy, una Basset Hound con un sobrepeso enorme, a la que tenía que sacar de casa y llevar a rastras por la cuadra con un calor de 45 ºC. Desde entonces he trabajado como dependienta, he dirigido una agencia de niñeras y he trabajado como niñera, y ahora soy propietaria y gerente de un café.
¿Cuál es su logro más importante? Abrir las puertas del Globe Café el 17 de diciembre de 2008.
¿Cuál ha sido tu mejor decisión? Casarme con mi marido, Ben. Aunque en realidad no lo sentí como una decisión, sino más bien como una alineación cósmica de las estrellas , fue la decisión más definitiva que tomé en mi vida. ¿ Quién te inspira? Las personas apasionadas y decididas me inspiran. Me inspiro en mi barista, viéndolo obsesionarse por el flat white perfecto, en mi sobrina descubriendo las flores de su jardín, en mi suegro que nada en el océano todos los días, sin importar el clima. No necesariamente me inspiran a hacer las cosas que ellos hacen, sino más bien a vivir mi vida con integridad , prestar atención a los detalles y lanzarme al agua.
¿Qué te apasiona? El trabajo. Los zapatos. Tu marido. Tu perro. No en ese orden.
¿Cuál es la mejor lección que has aprendido? Las cosas no siempre son lo que parecen.
¿A qué persona, viva o muerta, le gustaría conocer? A Michelle Obama.
¿Qué sueño te queda por cumplir? Yo aún no lo he soñado. ¿Qué estás leyendo? Correspondencia extranjera de Geraldine Brooks. No me canso de leer sus escritos. Pensé que después de leer People of The Book nunca volvería a encontrar nada que valiera la pena leer. Luego encontré sus otros libros. Su inteligencia feroz, sus temas perfectamente investigados y su narrativa me dan ganas de llorar de satisfacción.
Imágenes cortesía de Globe